Zapečena mlada fažola

Potrebno je:

60 dag mlade fažole

20 dag šunke

4 jaja

1 čipula

2 špice česna

3 – 4 ožice gratanog  tvrdog sira

2 dcl jogurta ili pavlake

Ožica masla

So, papar

 

Priprema:

Fažolu očistiti, oprati i prokuhati u osoljenoj vodi, pa ocijediti. Čipulu i česan isjeckati, poprigati na ulju i dodati šunku izrezanu na kockice. Kratko prigati, dodati mladu fažolu i nastaviti kuhanje par minuta. U maslom namašćenoj posudi za pečenje prebaciti mladu fažolu. Jaja ubatiti, posoliti i popapriti, dodati jogurt i sir, promiješati i preliti mladu fažolu. Peći na 200 stepeni dvadesetak minuta.