
03 дец Vrzot sa krtolom
Potrebno je:
70 dag vrzota
60 dag krtole
3 špice česna
4 ožice maslinovog ulja
So, papar
Priprema:
Vrzot očistiti, dobro oprati i narezati na trake. Krtolu očistiti i izrezati na kockice, pa je pomiješati sa vrzotom, naliti nesoljenom vodom da ogrezne i kuhati oko pola ure. Ocijediti vrzot i krtolu. Česan isjeckati i poprigati kratko na maslinovom ulju, pa dodati vrzot sa krtolom. Kuhati pet minuta, a po potrebi dodati maslinovo ulje i dvije – tri ožice vode u kojoj se vrzot kuhao. Posoliti i popapriti. Poslužiti kao samostalno jelo ili prilog uz meso i ribu.