Svježe iz mora do stola

Ivica i Srećko Deković iz Donje Lastve, koji su za ulovljenu sabljarku od 98,6 kg osvojili prvo mjesto u tradicionalnoj akciji tivatske kompanije Una “Ulov mjeseca juna” su svoj „plijen“ isfiletirali i tako svjež zamrzli. Može se još nabaviti u njihovoj ribarnici “Deković”, otvorenoj nedavno u Lastvi. “Svježe iz mora brzo do stola” je njihov slogan i toga se drže. Divlja riba, raža, zubatac,pagar, sabljarka i sl. je u njihovoj ponudi. Samo svježe i domaće, ne iz uzgajališta i iz tuđih mora. Jer kada ima dosta naše jadranske ribe, zašto nuditi mušterijama onu uvoznu, kaže iskusni tivatski ribar, Ivo Deković.
Ova radnja je njegova davnašnja želja pa je zajedno sa sinom odlučeno da se počne sa privrednim ribolovom.
Kad smo zajedno počeli sa ribanjem uvidjeli smo da lovimo dobre količine i to bi onda trebalo i plasirati. Naravno prvo je neophodno brzo zaleđivanje ulova pa smo zato nabavili komoru, tu su i dva broda kao i ostala neophodna oprema. Uz pomoć resornog Ministarstva sve smo dobro zaokružili i evo nas sada sa novom radnjom.

Registrovani smo za veliki privredni ribolov, izlazimo u medjunarodne vode i lovimo ribu 15 do 20 milja od kraja. Pretežno ribamo na otvorenom moru, eto nedavno smo smo ulovili ovu sabljarku od skoro 100 kg. Isfiletirana je i u zamrzivaču. “

Radno vrijeme ribarnice “Deković” je od 9 do 15 sati a da je više turista radilo bi se i duže. Prodaja ide, kupuju Tivćani, Bokelji a ima zainteresovanih i iz Podgorice i Dubrovnika. Nije promet baš onakav kakav su očekivali, no ne gube nadu. „Kad sve ovo prođe, biće mnogo bolje„, kaže Ivica.

Ima dana kada zbog kiše i vjetra ne možemo ići na more. Za njeske se snalazimo, kupujemo smrznutu ribu a od skoro i svježu iz Bara.
Nije lako kada se po dvije noći i dva dana ne spava. Ide se na brzinu, hvata ko što stigne, nema se vremena. Sem nas, taj tempo samo još par ljudi iz Tivta može izdržati. Teško bude , ali je i gušt veliki.“