morac

Salsa sa moračem

Potrebno je:

4 ožice isjeckanog lišća morača
2 ožice brašna
1/2 litre mlijeka
So, papar

Priprema:

 

Na zagrijanom ulju, stalno miješajući, zažutiti brašno i dodati usitnjeni morač, pa zaliti mlijekom. Kuhati, miješajući desetak minuta, posoliti i popapriti, pa poslužiti uz lešo meso ili ribu. Po potrebi, dodati malo toplog mlijeka.