lenja-pita-sa-tresnjama

Pita sa trešnjama

Potrebno je:

4 jaja
1 ćikara cukra + 3 ožice
1/2 ćikara ulja
3 ćikare brašna
2 ćikare jogurta
1 prašak za pecivo
2 + 2 saketića vanilije
1 kg očišćenih trešanja
Cimet
Cukar za posipanje

Priprema:

 

Ubatiti jaja sa 1,5 ćikarom cukra, pa postepeno dodavati ( muteći žicom ) ulje, jogurt, brašno, prašak za pecivo i 2 vanilije. Pola tijesta staviti u podmašćen i pobrašnjen pleh i kratko zapeći ( da se stegne ) na 180 stepeni. Preko zapečenog tijesta rasporediti trešnje posute sa 3 ožice cukra, 2 vanilije i cimetom, pa prekriti ostatkom tijesta. Peći oko 35 – 40 minuta. Toplu pitu posuti sitnim cukrom.

PS: Umjesto trešanja mogu se uzeti višnje, kajsije ili jabuke.