CVIJET NARANCE

Liker od cvjetova agruma

LIKER OD CVJETOVA AGRUMA

Potrebno je:

1/2 kg cukra
1/2 l vode
1/ 2 l lozove rakije
7 – 8 dag pupoljaka i cvjetova naranče i limuna
Korica 1 limuna
Prutić vanilije
1 – 2 pera ljute naranče

Priprema:

Prokuhati vodu, cukar, razrezani štapić vanilije i koricu limuna, pa ohladiti. U ohlađeno dodati pupoljke i cvjetove agruma, pero – dva ljute naranče i rakiju. Lagano promiješati i usuti u botilju. Začepiti i ostaviti da odstoji najmanje 45 dana. Procijediti i guštati.