Dobra atmosfera i kvalitetna obuka na kursu u „La Rosche-u“

Na besplatnom, jednodnevnom kursu kuvanja u hotelu „La Rosche“je bila divna atmosfera, vrlo prijateljska i srdačna a i veoma stručna.Tim sa uvaženim kuvarom ,Bobanom Mihajlom, je bio izuzetno kvalifikovan i predusretljiv , imao je strpljenja i znanja da nam sve lijepo objasni i da odgovori na sva naša pitanja„, rekla je u našem programu jedna od polaznica,  19-godišnja Tivćanka, Rezeda Valejeva.

Prvo su se potrudil da nam objasne kako pravilno i pažljivo rukovati kuhinjskim noževima a potom i kako napraviti čak 5 mediteranskih jela za samo 3 sata trajanja obuke. Radi se o ribljem meniju : karpaćo, riblja supa, mušlje na buzari, crni rižoto i riba u soli. Imali smo mogućnost da, gledajući ih kako spermaju, i mi paralelno sa njima pripremamo sva ta divna jela a nakon toga i da ih degustiramo i uživamo u njima. Na kraju smo dobili i diplome za završen kratki kurs. „

Hotelu La Roche je, osmislivši ovaj zabavno- edukativni koncept kuvanja za građane Tivta,zbog praktičnog rada i bezbjednosti od korona virusa, formirao male grupe polaznika, najviše po četvoro .Tema kursa su „ukusi ljeta“ a vodio ga je šef kuhinje, Boban Mihajilo, višestruko nagrađivani kuvar na svjetskim i internacionalnim takmičenjima.

Rezeda odavno ima interesovanja za kuhinju i voli da sprema i to je, pored muzike kojom se bavi, još jedna njena velika ljubav .

Nakon ovog kursa sam hvatila da je, pored svježih namirnica, za kvalitetno kuvanje i dobro spremljen obrok, važno imati dobro raspoloženje, srce i puno ljubavi za ove kulinarske čarolije. Neka od ovih jela koja smo naučili sam već planirala za današnji ručak . A i juče, za naš praznik Kurban bajram, sam ustala vrlo rano kako bi roditeljima pripremila naše tradicionalno jelo, trougliće od tijesta punjene komadima mesa, krompira i luka„.

Rezeda je završila tri razreda tivatske Srednje muzičke škole, odsjek flauta, i odlučila da četvrti razred pohađa u Beogradu u čuvenoj Muzičkoj školi “Kosta Manojlović” kako bi joj bilo lakše da se prilagodi ovom gradu i nastavi školovanje na tamošnjoj Muzičkoj akademiji.

Odluku sam donijela nakon što sam dobila poziv od jednog od najboljih profesora flaute u Srbiji, Aleksandra Burkerta, da dođem u Beograd u njegovu klasu. Bila sam najprije uplašena od odlaska u novu sredinu, od procesa priladođavanja koji me čeka , ali nisam se pokajala jer sam mnogo naučila kako o muzici tako i o samostalnom životu. Brzo sam  počela i da dobijam pozive za nastupe“.

Zahvaljujući profesoru flaute sa Akademije , Ljubiši Jovanoviću, dobila je angažman za sviranje u Dječijoj filharmonij za potrebe snimanja novogodišnje emisije koja je bila prikazana na RTS, a takođe je svirala i u horu flauta na profesorovom koncertu u okviru jednog muzičkog festivala .

„Škola „Kosta Manojlović“ u Beogradu je velika i ima nekoliko odsjeka. U mom odjeljenju je bilo čak 37 đaka koji su me brzo prihvatili i pomogli mi savjetima za učenje, za snalaženje u gradu i drugim praktičnim stvarima.„, kaže ova vedra, preduzimljiva i talentovana Ruskinja, sa nastanjenjem u Tivtu, koja pored toga što odlično svira flautu i ima puno prvih nagrada na brojnim takmičenjima, takođe divno i pjeva, školovala je svoj glas za džez muziku, a ima čak  svoja dva CD-a.