Piše: Mašo Miško Čekić Arabijsko vino uvezeno je u Veneciju oko 1600.godine. O tom piću, tada poznatom i omiljenom napitku u Turskoj i nekim arapskim zemljama, malo se znalo u Evropi. Neki su smatrali da je lijek, drugi su o njemu govorili kao đavolskom napitku poznatom...
Piše: Mašo Miško Čekić Kada bi, nedjeljom ujutro, do sobe stigao miris vanilije pomiješan sa opojnim i jedinstvenim mirisom u cukru kuhanih žumanaca, znao sam da je paradižet spreman. U pripremi teposlastice sudjelovali smo moje sestre i ja, na poseban način. Mama je paradižet pripremala u...
Piše: Mašo Miško Čekić Druge neđelje u oktobru je svadba! Toga ljeta ta se rečenica čula, po ko zna koliko puta dnevno. Udaja moje tetke bila je glavna tema razgovora među ukućanima, gostima, bližoj i daljoj rodbini, a niko ko je makar samo kročio u dvorište đedove...
Piše: Mašo Miško Čekić Čim se stišaju marčane bure išlo se po livadama sakupljati samonikle jestive biljke. Naše bake znale su ubrati i dvadesetak različitih trava, obogatiti ih sa izdancima zelja, listom boba i biža, pa uz koju krtolu ili šaku brašna, pripremiti ručak za cijelu...
Piše: Mašo Miško Čekić Nekako izmolih babu da me povede na rijeku, gdje je često ispirala robu ili prala jagnjeće i teleće drobove i crijeva što ih je đede donosio iz klaonice. Toga dana je prala jagnjeće iznutrice koje smo, kuhane sa crnim i bijelim zeljem...
Mala priča o prošeku prađeda Nikole Piše: Mašo Miško Čekić Kao dijete sam bio mršav, što je moju babu dovodilo do suza. Na sve načine je pokušavala da me ugoji, da ne sličim praznoj vješalici, kako je govorila. Svašta je trpala u mene, ali je sav njen...
Piše: Mašo Miško Čekić Dvadesetih godina prošlog vijeka, moja baba Dragica, tada stasala za udaju, počela je zapisivati kuharske recepte. Njena mati Marija, vrsna kuharica, podsticala je da zapisuje i recepture za pripremu različitih likera, sokova i drugih napitaka. - Ko zna di će ti biti dom,...
BOŽIĆNO STABLO I TVORNICA LEDA - Predbožićno vrijeme u Boki Kotorskoj krajem XIX i početkom XX vijeka Piše: Mašo Miško Čekić U listu '' Boka '' od 25.novembra 1909.godine čitam mali, uokvireni oglas: ‘’ Božićna stabla kao svake godine, također i raznog suhog mesa i delikatesa dobiti se...
ROSA SUNCA Piše: Mašo Miško Čekić Tehnologija proizvodnje alkoholnih pića do nas stiže sa Ilirima koji su obožavali alkoholnu medovinu i proizvodili je u zavidnim količinama. Pripremali su je posebnim postupkom fermentacije razvodnjenog meda, a nijesu je se odrekli ni dolaskom Grka, kojima je vino glavno piće....
ZA UBOGE SVIJU VJEROISPOVIJEDI Priča o risanskom Domu za bolne i uboge Piše: Mašo Miško Čekić U maju 1871. godine u Moskvi je umro Dimitrije Ljubatović Rišnjanin, bogati trgovac, rodom iz Risna. U julu 1908. godine u Risnu je organizovano svečano otvaranje Doma za uboge i bolesne, sagrađen...