Bezkvasna pogača

Potrebno je:

60 dag pšeničnog ili miješanog brašna

3 dcl tople vode

1,5 dcl surutke ili 2 dcl jogurta

3 ožice maslinovog ulja

Mala ožica sode bikarbone

So

 

Priprema:

Pomiješati brašno, so i sodu pa dodavati vodu, surutku ( jogurt ) i ulje. Umijesiti tijesto, oblikovati ga po želji i staviti u pouljeni pleh. Tijesto u plehu probosti pirunom na više mjesta i staviti peći na 180 stepeni oko 30 – 35 minuta. Pečenu pogaču umotati kanavacom i ostaviti da se prohladi.